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Mes Fournissurs italiens


Je cherche à garantir à mes clients le meilleur des produits élaborés et confectionnés directement en Italie.


Cette page est dédiée à mes principaux fournisseurs - artisans.


La qualité est d'une importance primordiale lors de mon choix de ces derniers.

Les pates fraiches

La fabrique des pâtes fraiches artisanales depuis 1953.

Spécialisés dans les pâtes fraiches avec ou sans œuf et dans la production journalière de ravioli, agnolotti, gnocchi, tagliatelle, plin et recettes de la tradition italienne.

Pasta & Company

Epicerie Fine

I Sapori delle Alpi Cozie est heureux de vous accueillir dans leur nouveau site. Commencez dès maintenant par parcourir leur catalogue, qui propose plus de 400 produits alimentaires artisanaux typiquement piémontais soigneusement préparés et sélectionnés pour vous.

I Sapori delle Alpi Cozie

Gastronomie des Pouilles

Mia Poesia EVO ... Notre huile est née dans ferme Raffaeli 1899: déjà dans les maisons de la famille Raffaeli depuis environ 120 ans, il s'agit d'une huile d'olive extra vierge 100% Monocultivar Coratina, au caractère structuré et sensible, fruité intense et à la très faible acidité. À ce premier-né, nous avons combiné un autre merveilleux Evo moyen fruité, cultivé à 100% sur les terres du sous-appennino Dauno, afin de répondre aux différents besoins de goût et d'association, grâce à son ton doux.

Società Agricola Raffaeli

Panettoni

GILBER

depuis 1965 nos maitres patissiers produisent à Turin, les Panettones, les Colombes et les Biscuits de la tradition italienne.

Ce qui nous rend le plus fiers est la production du Panettone Piemontais avec le glacage typique avec noisettes et amandes, riche de matières premières, est le fruit d'un délicat travail basé sur la lievitation naturelle.

Le secret de notre qualité ?? L'utilisation exclusive de la levure mère et une phase de lievitation de plus de 48 heures.

Notre objectif est celui de proposer de nouvelles combinaisons de gout tout en restant fidèle aux classiques de l'art patissière.

GILBER - Panettoni

jus de fruits - confitures

ZUEGG

depuis 1890.

C'est un nom de famille, une histoire de famille et de vergers qui se croisent, de recettes et de connaissances italiennes.

Oswald Zuegg lorsqu'il était enfant revait de rester les pieds sur terre alors que les autres enfants revaient d'aller sur la Lune.

Pour chaque verger une histoire, pour chaque fruit une recette délicieuse.

Le vrai gout des fruits italiens en jus de fruits ou en confitures.


Zuegg - jus de fruits - confitures

pates seches de semoule

LA MOLISANA

la fabrique de pates nait en 1912, fondée à Campobasso par la famille Carlone dans une épicerie artisanale.

Molisana produit chaque jour 470 tonne de pate, de qualité authentique et nutritive grace aux matières premières de la semoule et des farines.

Pates semoule, pates bio, pates sans gluten, farines  00 et farines à pizza ...

Trafilata al Bronzo


La Molisana - Pasta secca

PRODUITS SICILIENS

Un choix de produits Siciliens authentiques grace à GRAMAR.

J'ai choisi d'avoir des produits artisanaux et venant directement de la Sicile en choisissant cette société.

La société GRAMAR - Délices Siciliens, se réjouit d'entreprendre cette activité d'une manière plus incisive, cela découle non seulement de la volonté de refaire surface et de réapproprier les traditions héritées au fil du temps, mais aussi de l'intention déterminée de mettre des produits authentiques sur le marché, caractérisé par des particularités sensorielles uniques, par les parfums, les arômes et les saveurs de la Sicile.

GRAMAR

patisseries - alcool

Je suis heureuse de pouvoir travailler avec cette société qui traite des produits artisanaux italiens, qui veut tout comme moi de l'authenticité dans les produits proposés.

Ainsi, je peux proposer à mes clients des patisseries typiques de Naples les Sfogliatelle - Aragostine, et i Cannoli Napoletani, les Babà au Rhum ou au Limoncello, ainsi qu'un vrai Limoncello produit de Citrons cultivés autour de Amalfi.

Je peux aussi vous proposer un Apéritif Vénitien, le Bellini, àbase de Vin Blanc Pétillant et du Jus de Peche.


Au travers de nos offres nous défendons la qualité, le goût et le savoir faire de la gastronomie italienne. 

Nos producteurs, respectueux de l'environnement, sont des entreprises à taille humaine et respectueuses du process artisanal pour fournir des produits authentiques et répondre aux besoins de nos clients. 

Les matières premières sont rigoureusement sélectionnées pour fournir des saveurs authentiques et de grandes qualités, avec pour la plus part des appellations certifiées AOP, DOP, IGP, BIO, IFS, BRC.

Rodlier Delices